Ingredientes
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
8 a 10 salsichas cortadas em rodelas grandes
Manteiga para untar
Como fazer?
Preaqueça o forno a 200º C.Corte as salsichas em rodelas grossas.
Unte as forminhas antiaderentes com um pouco de manteiga.
Em uma vasilha grande, misture a manteiga derretida com o
açúcar, com o auxílio de um fouet (batedor manual), em seguida incorpore
os dois ovos e mexa bem.
Adicione o leite e continue misturando. Depois acrescente os
ingredientes secos, a farinha de milho, a farinha de trigo, o
bicarbonato de sódio e o sal, incorporando-os delicadamente:. Mexa até
ficar homogêneo.
Coloque uma colher cheia da massa em cada forminha e no centro da massa, ponha uma rodela de salsicha.
Leve ao forno preaquecido para assar de 8 a 12 minutos ou até a massa
ficar douradinha. O tempo de preparo vai depender da potência do seu
fogão, por isso fique de olho.Coloque em uma bandeja ou travessa e sirva acompanhado de pequenas porções de catchup e/ou mostarda.
#DicaEsperta O ideal é que a salsicha do centro, passe um pouco da massa, porque a massa vai crescer quando for ao forno.
Fonte: http://www.cozinhasitatiaia.com.br
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