Rê Temperando: Bolinho de Feijoada

terça-feira, 5 de janeiro de 2016

Bolinho de Feijoada

INGREDIENTES

2 xícaras de feijão preto
2 xícaras de arroz
Farinha de trigo
200g de bacon
2 unidades de paio
2 unidades de lingüiça portuguesa
50g de queijo ralado
Farinha de rosca
3 ovos

Decoração
Couve frita
Laranja em fatias cortadas pela metade
Pimenta -de-cheiro como acompanhamento

MODO DE PREPARO

Bata no processador o feijão, o arroz, o queijo ralado e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo até dar o ponto da massa.
Pique em cubos pequenos o bacon, a linguiça portuguesa e o paio. Refogue o bacon e acrescente a linguiça e o paio. Misture o refogado na massa.
Faça 12 bolinhas de 20g. Empane, passando as bolinhas no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente. Decore.

Fonte: http://www.cozinhasitatiaia.com.br

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Re temperando

Amo culinária e modéstia parte me dou muito bem com o fogão. Gosto mais de preparar doces mas estou sempre de olho em todos os tipos de receitas, até porque ultimamente estou numa fase mais light então meu foco é outro. Aqui vou compartilhar minhas receitas preferidas e algumas, com certeza, ainda nem mesmo provei mas valem a pena compartilhar. Na maioria não serão de minha autoria e sempre que conseguir estarei informando a fonte mas quando eu não souber, já que tenho um arquivo enorme guardado há tempos, ficarei agradecida com seu contato e terei enorme prazer em informar.