segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Torta de morango com chocolate


Torta de Morangos com Chocolate

Primeira camada

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 l de leite de vaca
  • 4 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • Gotinhas de essência de baunilha a gosto

Segunda camada

  • 1 caixa de morangos picados (deixar alguns para enfeitar a torta)

Terceira camada

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante coloque para ferver
Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho . Quando o leite estiver subindo adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), coloque as gotinhas de baunilha e mexa . Despeje o creme em um refratário transparente, de preferência . Deixe esfriar . Coloque os morangos picados por cima do creme frio . Derreta o chocolate em banho-maria . Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite com o soro e misture bem, coloque em cima dos morangos . Enfeite com alguns morangos

Fonte: http://gshow.globo.com
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Re temperando

Amo culinária e modéstia parte me dou muito bem com o fogão. Gosto mais de preparar doces mas estou sempre de olho em todos os tipos de receitas, até porque ultimamente estou numa fase mais light então meu foco é outro. Aqui vou compartilhar minhas receitas preferidas e algumas, com certeza, ainda nem mesmo provei mas valem a pena compartilhar. Na maioria não serão de minha autoria e sempre que conseguir estarei informando a fonte mas quando eu não souber, já que tenho um arquivo enorme guardado há tempos, ficarei agradecida com seu contato e terei enorme prazer em informar.